Opis­ke­li­ja­nuo­ri

Se­lai­len ne­tis­tä ar­tik­ke­lei­ta Su­vi­seu­roi­hin liit­ty­en. Klik­kaan au­ki Il­ta­leh­den ar­tik­ke­lin ”Su­vi­seu­ro­jen sop­pa­tar­jon­taan ki­tey­tyy liik­keen maa­il­man­ku­va” (3.7.2023). Teks­ti käy läpi Su­vi­seu­ro­ja mel­ko kriit­ti­seen sä­vyyn.

Ju­tun al­ku­puo­lel­la kir­joit­ta­ja esit­te­lee Su­vi­seu­ro­jen tä­män vuo­den uu­dis­tuk­sia: ”Seu­rois­sa on­kin tänä vuon­na kak­si uu­dis­tus­ta vii­me vuo­teen ver­rat­tu­na: pai­kal­ta löy­tyy kä­tei­sau­to­maat­ti, ja ruo­ka­ra­vin­to­lan lis­taan li­sät­tiin uu­si an­nos, kas­vis­so­se­keit­to. Toi­sen niis­tä oli­si voi­nut jät­tää te­ke­mät­tä, he­kot­ti eräs toi­mi­kun­nan jä­sen. Lie­nee sel­vää, kum­pi oli­si ol­lut tur­ha.” Kes­key­tän lu­ke­mi­se­ni.

Olen it­se ol­lut ve­ge­ruo­ka­va­li­ol­la yli nel­jän vuo­den ajan. Su­vi­seu­rois­sa söin kui­ten­kin li­haa enem­män kuin vii­mei­sen nel­jän vuo­den ai­ka­na yh­teen­sä. Lou­naal­la jo­no­tim­me ys­tä­vä­po­ru­kal­la lit­ra­myyn­tiin, jos­sa kuu­lim­me, et­tä kas­vis­so­se­keit­toa on tar­jol­la ai­no­as­taan kent­tä­ra­vin­to­las­sa. Il­lal­la jo­no­tim­me pa­ni­ne­ja vain kuul­lak­sem­me, et­tä moz­za­rel­la­pa­ni­nit oli­vat lop­pu­neet jo al­kuil­las­ta.

En­sim­mäi­sen päi­vän söim­me rii­si­puu­roa, mut­ta il­lal­la näl­kä hii­pi, ja omis­ta ar­vois­ta ja pe­ri­aat­teis­ta oli jous­tet­ta­va. Pää­dyin mui­den juh­la­vie­rai­den ta­voin syö­mään kink­ku­piz­zaa ja ka­na­pa­ni­nia.

Pär­jään kyl­lä, vaik­ka söi­sin­kin si­an­li­haa tai nor­jan­loh­ta yh­den vii­kon­lo­pun ajan. Mi­nul­le kyse on kui­ten­kin pal­jon suu­rem­mas­ta asi­as­ta kuin omis­ta ruo­ka­tot­tu­muk­sis­ta­ni tai ar­vo­va­lin­nois­ta­ni.

Su­vi­seu­rois­sa käy vuo­sit­tain noin 70 000 – 80 000 ih­mis­tä, jot­ka pää­a­si­as­sa syö­vät sitä, mitä seu­ra-alu­eel­la on tar­jol­la. Tänä vuon­na kas­vis­syö­jät oli huo­mi­oi­tu ai­em­paa mo­ni­puo­li­sem­min: kas­vis­so­se­kei­ton ja moz­za­rel­la­pa­ni­nin li­säk­si tar­jol­la oli pait­si van­haa tut­tua kreik­ka­lais­ta sa­laat­tia, myös kas­vis­pyö­ryk­kä­sa­laat­tia. Eh­kä nii­tä syö­vien seu­ra­vie­rai­den mää­rä oli kui­ten­kin ar­vi­oi­tu ala­kant­tiin.

Huo­maan miet­ti­vä­ni, oli­si­ko­han su­vi­seu­ras­pa­ge­tin nau­dan­li­ha mah­dol­lis­ta kor­va­ta soi­ja­rou­heel­la, joka on pait­si edul­lis­ta, myös hy­vin pro­tei­i­ni­pi­tois­ta ra­vin­toa? Pi­täi­si­vät­kö­hän ih­mi­set sii­tä? Voi­si­ko­han su­vi­seu­rag­ril­lil­tä jos­kus tu­le­vai­suu­des­sa saa­da li­ha­mak­ka­roi­den rin­nal­la myös ve­ge­mak­ka­roi­ta? Pit­sa­ko­jus­sa voi­tai­siin eh­kä tar­jo­ta kink­ku­pit­san li­säk­si myös kas­vis­pit­saa?

Luo­mis­ker­to­muk­ses­sa Ju­ma­la an­taa ih­mi­sel­le vas­tuun vil­jel­lä ja var­jel­la luo­ma­kun­taa. Tä­hän ke­ho­tuk­seen si­säl­tyy vas­tuu luon­non ja ym­pä­ris­tön suo­je­le­mi­ses­ta. Sitä vas­tuu­ta mi­nä­kin ha­lu­an omal­ta osal­ta­ni kan­taa.